L’affichage dynamique est de plus en plus utilisé dans la restauration collective. Les grands groupes comme Sodexo, Compass et Elior utilisent des écrans connectés comme moyen de communication dans leurs restaurants. Il s’agit d’un véritable moyen de communication qui répond parfaitement aux attentes des entreprises dans cette ère numérique. C’est un outil très efficace qui permet aux employés d’avoir toutes les bonnes informations en temps réels. Par exemple : la cantine et le menu du jour, les horaires d’ouvertures et de fermeture, les nouvelles recettes et bien plus encore. Vous pouvez même diffuser vos menus dynamiques sous la forme de QR code ! Nombreux sont donc les avantages du digital signage dans la restauration collective aussi bien pour les dirigeants d’entreprise que les employés.
Affichage dynamique dans la restauration collective : à quoi ça sert ?
Un gain de temps pour la diffusion des menus
En restauration, le temps est primordiale : réactivité, préparation des plats, réapprovisionnement… Il est donc nécessaire pour les restaurateurs de trouver un moyen efficace permettant de lui faire gagner du temps. Le logiciel menu board est facile d’utilisation. En 3 clics, le menu est disponible sur les écrans, mais aussi sur les réseaux sociaux et/ou le site internet. C’est donc un logiciel de gestion qui permet de gagner énormément de temps. Cela permet d’éviter d’écrire à la main sur une ardoise à la craie. Cet outil révolutionnaire permet d’améliorer la gestion de la cantine d’entreprise et d’avoir un menu dynamique sur écran. L’affichage dynamique des menus a révolutionné la restauration collective.
Une grande efficacité en restauration
Efficience et productivité sont les maîtres mots lorsque l’on parle de l’efficacité dû à la communication digitale. L’affichage dynamique en restauration permet d’être mieux organisés en cuisine en mettant en place un planning plus efficace. Il permet d’améliorer la cuisine et d’offrir la meilleure des prestations aux clients. Les cuisiniers pourront ainsi communiquer directement avec les consommateurs. Ils pourront aussi proposer différents menus qui correspondront parfaitement à leurs attentes ainsi qu’à celle de l’entreprise. Le menu dynamique sera alors visible de tous.
Service client
La solution d’affiches digitales permet d’offrir une meilleure communication entre les gestionnaires de la cantine et les consommateurs. L’affichage traditionnel avec l’écriture à la craie appartenant à un temps révolu. Le menu se voit désormais plus loin et le client peut anticiper son choix. C’est un moyen de communication efficace qui permet aux clients d’interagir en temps réel.
Ce dernier a la possibilité de liker la page de la cantine et d’observer son like en direct. Une animation est alors déclenchée à l’écran et incite les autres consommateurs à en faire de même. C’est aussi un excellent moyen de divertissement, tout en permettant au service client de s’améliorer. Le service à la clientèle pourra avoir une idée des préférences des consommateurs, grâce aux commentaires et aux likes déposés sur les réseaux sociaux.
De plus, en utilisant le digital, les menus peuvent se transformer en menu board sous forme numérique. Les QR code menu sont alors créés et permettent aux client de télécharger simplement votre affiche. Les clients scannent le QR code du restaurant et peuvent avoir accès en direct aux plats de ce dernier. Innovant et moderne, ce système de digitalisation des menus pour les restaurateurs se popularise. Cette technique permet aux employés de gagner en efficacité et aux clients d’être mieux informé. Le menu board dynamique est également programmable depuis le logiciel de gestion, très simplement.
L’affichage dynamique, aussi appelé le digital media, permet de faire patienter les clients par le biais de la diffusion des messages. Il peut s’agir de textes, images, vidéos, météo, Qr code, flux rss… Cette solution permet aussi de promouvoir l’engagement de la cantine vis-à-vis des consommateurs.
Informer les consommateurs
Informez et alertez les consommateurs grâce aux écrans connectés, sur les menus, le plat du jour ou les réglementations légales (allergènes ou sanitaires par exemple) suivant la norme. Pour les produits non préemballés, le décret n°2015-447 du 17 avril 2015 rappelle que :
« l’indication de la présence d’allergènes se fait obligatoirement par écrit, à proximité du produit concerné, de façon à ce qu’il n’existe aucun doute pour le consommateur. Dans le cadre de la restauration collective, si un dispositif permet à un consommateur allergique de signaler son refus de consommer un allergène, cet affichage n’est pas obligatoire ».
Il en va de même pour les produits emballés qui doivent présentés les traces d’allergènes et les produits utilisés. Ces éléments vont permettre au consommateur d’être mieux informé sur son repas. De plus, en affichant ces données sur des écrans dynamiques, les chances de les prévenir sont plus grandes.
Partager des informations et des messages devient plus facile avec l’affichage dynamique. Les restaurateurs trouvent cela plus performant et les consommateurs plus attrayants. Une affiche animée a plus de chance de capter le regard d’un consommateur. Cette dernière pourra lui transmettre des informations et le divertir en quelques secondes.
Direction des restaurants
Le logiciel d’affichage dynamique est également un outil de communication très avantageux pour la direction de l’entreprise. En effet, la restauration collective fait souvent partie d’une entreprise ou d’un groupe. C’est alors une excellente manière de profiter du moment d’attente pour communiquer sur les dernières informations (les actualités de l’entreprise, les récentes initiatives, les futurs évènements et tout autre élément qui contribue à l’entreprise). C’est un moyen efficace pour les gestionnaires d’entreprise d’observer le comportement de leurs employés. Ils peuvent avoir une idée du climat qui règne au sein de l’entreprise.
